اهم وظائف اداره تغذیه:

1. تهیه انالیز مواد غذایی مورد نیاز برای هریک از غذاها

2. تدوین واجرای برنامه غذایی

3. جمع آوری آمار طبخ و مدیریت  فرایندهای افزایش اعتبارو رزرو غذا(دستگاههای اتوماسیون وسیستم اینترنتی)

4. تهیه مواد غذایی مورد نیاز جهت تامین غذای روزانه دانشجویان

5. کنترل بهداشتی مواد غذایی و تاریخ تولید و انقضاء آنها

6. نظارت و کنترل اقلام خروجی و ورودی به انبار

7. نظارت بر تهیه،طبخ و توزیع غذا در محل سلف سرویس و خوابگاههای دانشگاه

8. توزیع ناهار در سلف سرویس ها وصبحانه وشام در خوابگاهها ی دانشجویی وسلف سرویس ها

9. نظارت بر عملکرد پیمانکار

10. رسیدگی دوره ای به وضعیت بهداشتی محیط سلف سرویس ها و آشپزخانه ها